1、清洗干净韭菜,姜
2、准备好姜,切丝,韭菜切段
3、猪肝切片,用水泡着
4、鸡蛋煎好切条状
5、锅里加水,放入姜,煮沸后,放入猪肝,再次煮沸后加入韭菜,煮沸后加入鸡蛋煮大概一两分钟放入适量的盐就可以吃了