“我老公最爱喝的汤,天天叫我做,都不嫌腻。”
1、准备材料,猪肉选精瘦肉或五花肉都可以,然后把它切成丝装碗,葱切分成葱头和葱花。
2、打一个蛋清放到装有肉丝的碗里,放入淀粉,加点水,搅拌均匀。
3、热锅放点油爆香葱头,放糟菜加点糖提味,然后加一碗水烧开,将肉丝一条一条的夹入烧开的汤中。
4、最后调个味,加点盐,味精,尝一下味,味道可以放入葱花,装碗上桌。