“涪陵榨菜,重庆市涪陵区特产,含有膳食纤维、视黄醇当量等多种营养成分,是老少皆宜的食品。各式品牌的涪陵榨菜很多,但我个人觉得“乌江牌”榨菜最好吃。”
1、准备食材,瘦肉切成丝。
2、起锅烧油,下葱姜爆香。
3、倒入瘦肉丝,翻炒几下。
4、瘦肉炒至稍微变色
5、倒入榨菜丝,翻炒均匀
6、翻炒几下
7、加适量清水,一点点料酒
8、水烧开后加一点点盐和鸡精调味,就可以出锅了。榨菜已经有咸味,盐不要加太多。
9、撒上葱花即可,简单又好喝。