1、冬瓜去皮切片,鸡胸脯肉洗净切片备用。
2、热油锅,下鸡肉片煸炒。
3、煸炒至变色,加料酒炒下。
4、然后放入冬瓜一起翻炒几下。
5、注入适量的清水煮开,煮开后在煮五分钟左右,加盐调味。
6、最后加鸡装盘,撒上葱花,浇上香油即可。