1、菠菜洗净。
2、锅内加水烧开,放入菠菜焯水一分钟。
3、菠菜切碎。
4、山药去皮。
5、山药拍碎,剁碎一点。
6、鸡蛋准备好。
7、锅内加水,放入山药泥。
8、锅内烧开,放入菠菜、盐。
9、倒入鸡蛋液。
10、放入猪油。
11、营养山药菠菜汤就好了。
12、成品。