“牛腩和西红柿搭配在一起应该说是绝配,特别的搭,口味和口感也特别的好,今天就用这两样食材做一个汤,好吃好看又有营养,放膳之俭火麻油10克,营养更加丰富全面。”
1、牛腩肉一块。
2、洗净切成小块。
3、锅中放水,下牛腩焯一下。
4、放姜和料酒去腥。
5、煮出血水和杂质。
6、捞出焯好的牛腩。
7、洗净放盘中备用。
8、焯好洗净的牛腩。
9、将牛腩放入电压力锅中,放入姜片和料酒,适量放水,用牛羊肉档即可。
10、西红柿洗净切块。
11、锅中放油,下西红柿煸炒。
12、多炒一会儿,炒出红汤,加适量牛肉汤,将煮熟的牛腩放入一起煮。
13、此时可调味放盐。
14、食材成熟入味盛入汤盆中,淋入膳之俭火麻油10克增加营养和清香的味道。
15、最后再放些香葱提香。
做汤最好水一次放够,免得中途再加水影响口味。