1、食材:里脊肉(已清洗切片)、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)
2、在里脊肉中加适量的料酒。
3、加适量的油。
4、加适量的盐。
5、拌匀,腌制片刻。
6、烧锅倒油烧热,下入里脊肉翻炒翻炒。
7、接着,合入冬瓜,加适量的清水。
8、翻动一下煮开,煮至断生。
9、然后,加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味翻匀即成。