鲜鸡汤怎么做|鲜鸡汤的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜鸡汤的做法步骤

• 1、准备材料.

• 2、大葱切成葱花.

• 3、将鸡洗净，斩成小块.

• 4、鸡块放入冷水中,加一大勺料酒.

• 5、用大火煮开，并去掉浮沫.

• 6、焯10分钟把鸡块捞出来放入冷水里洗净.

• 7、攥干水份,把鸡块放入锅里.

• 8、到入史云生清鸡上汤.

• 9、盖好锅盖,炖20左右分钟,开阀排气.

• 10、加半勺盐,撒上葱花,搅拌均匀即可.