1、备丝瓜,肥瘦肉,香葱。
2、肉剁成肉泥,香葱切末,丝瓜切片。
3、肉泥和香葱装碗里加盐,十三香,生粉,合拌均匀,丝瓜切片,如图。
4、拌好的肉泥酿进切好的丝瓜片里,。
5、酿好的丝瓜盒子。
6、放进热油锅里油煎。
7、煎片刻翻面。
8、煎熟煎香,撒上辣椒粉。
9、淋上味蚝鲜即成。
10、装盘上桌。