麻辣龙虾尾怎么做|麻辣龙虾尾的做法

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣龙虾尾的做法步骤

• 1、所需主要食材：龙虾尾、葱、姜、川椒丝、香菜、麻椒、海鲜酱、郫县豆瓣。

• 2、水开放入龙虾尾焯水2－3分钟。

• 3、捞出冲洗干净。

• 4、葱、姜、川椒切丝。

• 5、热锅热油，下入葱、姜、川椒丝、麻椒爆出香味。

• 6、放少许郫县豆瓣酱炒出红油。

• 7、放入龙虾尾翻炒。

• 8、加入海鲜酱翻炒。

• 9、加啤酒适量。

• 10、盖盖炖煮五分钟。

• 11、放入蚝油少许，继续炖煮。

• 12、待汤汁基本收干，放入香菜。

• 13、放入藤椒油适量，关火翻炒均匀即可。

• 14、完成。