花菇金针红烧肉怎么做|花菇金针红烧肉的做法

“美味的花菇金针红烧肉，我觉得金针菜特别可口！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花菇金针红烧肉的做法步骤

• 1、干花菇、干金针菜、五花肉

• 2、干花菇用水泡透，干金针菜稍泡一下就行了

• 3、用水烧开，下葱、姜、料酒，把五花肉煮熟

• 4、把煮熟的五花肉切块

• 5、热锅，下油，爆香姜片，下五花肉爆炒一下

• 6、下所有调味料

• 7、下水和花菇，煮1.5小时左右

• 8、下金针菜

• 9、所有材料煮至汗收9成干，就可上碟

小窍门

金针菜极易煮熟，所以不要太早下锅煮