“到朋友家玩,发现有一箱山药堆在厨房的角落,于是兴起做了这道粤式小炒,没想到大家尝赏后都说好哦…”
1、铁棍山药
2、把铁棍山药去皮
3、用淡盐水浸泡备用
4、上盘
山药去皮切片后,用淡盐水浸泡十分钟后沥干水后才下锅爆炒。