“这道菜真的很好吃,每次都能被家人连汁不剩的吃完的。”
1、鲈鱼去头,从肚子里去中间脊骨(切花刀,用盐、胡椒粉腌渍十分钟入味
2、青豆玉米胡萝卜焯水一下捞出
3、锅内放多点油
4、入油锅大火炸
5、炸至两面金黄脆脆,定型后摆盘
6、把番茄酱,白砂糖,苹果醋,一碗水,并青豆玉米胡萝卜一起放入锅里
7、大火烧开,勾薄芡,至汤汁粘稠即可
8、把熬好的汁趁热浇在炸过的鱼上即可