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小鸡炖土豆粉条怎么做|小鸡炖土豆粉条的做法
栏目:
热菜
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发布于:
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食材明细
主料
小鸡
(一只)
辅料
土豆
(2个)
粉条
(适量)
配料
花椒
(适量)
辣椒
(适量)
葱
(适量)
蒜
(适量)
姜
(适量)
白糖
(适量)
香油
(适量)
味精
(适量)
盐
(适量)
原味
(
口味
)
炖
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
小鸡炖土豆粉条的做法步骤
1、把小鸡洗净切块,放到漏篮空一下。
2、把土豆洗净切成滚刀块放进盘备用。葱姜切段。
3、锅中放油,比炒菜的多点,油热放一大勺白糖不停用勺子搅拌,
锅底
发出红泡放入鸡块煸炒至鸡块发红放入葱姜倒入半壶开水{一定用开水凉水会把肉变硬}。
4、把锅中的到入高压锅,放入辣椒。花椒和大料角,用纱布抱住。炖25分钟即可。开盖后放入味精香油成盆。
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