1、粉条剪短泡软。
2、锅中加入植物油,放入土鸡块翻炒至变色微焦。
3、放入八角,桂皮,香叶,干红辣椒和花椒粒。
4、放入葱姜片和蒜粒炒香。
5、放入黄酒,蚝油,生抽和老抽翻炒均匀。
6、倒入足量清水烧开转小火炖40分钟。
7、加盐调味,放入红薯粉条,中火炖煮20分钟,盛出撒葱花即可。