1、材料:蒲瓜、咸菜(已清洗)
2、将蒲瓜去皮清洗一下。
3、放在案板上切成粗一点的丝,待用。
4、将已清洗的咸菜放在案板上切碎,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。
6、接着,加入适量的水煮开,煮至蒲瓜断生。
7、然后,合入切碎的咸菜翻炒一下。
8、最后,加适量的鸡精。
9、炒匀,即成。
10、出锅,装盘。