1、鸡翅中洗净后放入锅中,加入适量清水大火烧开。
2、烧开之后捞起鸡翅冲洗干净,沥干水分备用。
3、香菇去除根部清洗干净,土豆去皮洗净切成滚刀块。
4、葱洗净切段,姜切薄片。
5、准备啤酒一罐。
6、炒锅烧热倒入花生油爆香葱姜。
7、放入鸡翅翻炒片刻。
8、加入老抽和香醋上色。
9、倒入啤酒。
10、放入几粒冰糖,大火烧开后转小火慢炖10分钟。
11、加入土豆块和香菇。
12、调味盐和1勺蚝油再小火慢炖20分钟左右即可食用。
13、闲鲜味美的啤酒烧鸡翅就做好了。
14、再来碗米饭吧!
千万注意观察锅内的水量,不能烧干了。