1、准备食材。
2、把鸡腿洗净滤干,把鸡腿用针扎小孔,在鸡腿关节处用剪刀剪断鸡皮和筋,把鸡腿肉翻卷过来。
3、把鸡腿放入盘中,将所有调料放入盘中腌制3~4小时左右。
4、准备好鸡蛋液,把腌制好的鸡腿,均匀裹上淀粉,放入蛋液中搅拌一下,然后蘸上面包糠。
5、用锡纸把鸡腿骨包起来,放入烤架上,烤架下面的烤盘铺上油纸或锡纸,以免弄脏烤箱。
6、烤箱味温度180度30分钟左右即可。
7、最后取出鸡腿摆盘。看一下,像不像火炬呢,准备好自己喜欢的蘸料。
8、这道外脆里嫩,香气四溢的烤鸡腿就可以享用啦。
9、咬下去,卡兹卡兹好吃的停不下来。
鸡腿扎小孔是为了入味,腌制时间久一点味道会更入味。)每个烤箱温度控制不一样,请根据自己家的烤箱温度而定。