1、食材:苦瓜、无淀粉烤火腿。
2、将无淀粉烤火腿拆开包装,放在案板上切成片。
3、将苦瓜对半切开去瓤清洗清洗捞出。
4、放在案板上切成片。
5、将切好的苦瓜下入沸水中焯开,捞出。
6、起锅倒油烧热,下入切好的烤火腿和焯好的苦瓜翻炒翻炒。
7、然后,加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀即成。