“辣椒最初由美洲传入中国的。看今日的中国国民的餐桌上,无不出现辣椒的身影。所以,我也是“食椒”一族。”
1、五花肉i洗净切丁,下入锅中加水后放入姜片,加入料酒煮沸(我喜爱吃软软的五花肉),所以,我煮了半小时。
2、煮好的五花肉,黄豆酱,切丝的双椒,葱姜蒜末。
3、起锅烧油。
4、炒香葱姜蒜末。
5、下入五花肉煸炒。
6、加入黄豆酱。
7、翻炒入味。
8、下入青红双椒翻炒。
9、倒入蚝油,生抽。
10、加水闷煮几分钟。
11、成品图。