“麻辣入味儿,色泽金红诱人。”
1、小龙虾尾适量解冻。
2、洗净控水。
3、锅内适量油烧热,姜葱蒜,花椒,麻椒,冰糖放入。
4、炒香。
5、小龙虾尾倒入翻炒几下。
6、适量盐,生抽,老抽调味。
7、倒入大半罐啤酒。(这个是大罐儿的,用不完)
8、煮几分钟,让调料味儿更浓郁。
9、浇上一勺青麻椒油。
10、翻匀盛出,撒上香菜点缀即可。
11、成品。
12、成品。