“在这个食品安全日益严重的时代,作为妈妈很注重家人的健康,每天用心做好每顿饭,今早就为儿子做了这道“小银鱼炒鸡蛋””
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小银鱼炒鸡蛋的做法步骤
1、准备好食材
2、把小银鱼用水泡五分钟,冲洗两遍
3、大葱切末
4、把大葱,鸡蛋,小银鱼搅拌均匀在一起
5、油热后加入蛋液,翻炒2分钟装盘就可以了
6、再来一张成品图
小窍门
1小银鱼干是咸的,要用水泡一下,这样就不会咸了,所以炒的时候要加一点盐。
2小银鱼干不好保存,时间长了就变质发霉,放冰箱冷冻起来就可以长时间保存。