苦瓜炒年糕怎么做|苦瓜炒年糕的做法

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜炒年糕的做法步骤

• 1、原料图。

• 2、苦瓜洗净去瓤切片，用盐腌一下，蒜切片，年糕掰开备用。

• 3、炒锅下油爆香蒜片，下年糕翻炒。

• 4、年糕炒软时下生抽和老干妈辣椒酱。

• 5、炒匀，放入挤干水分的苦瓜。

• 6、炒至苦瓜断生，放少许盐调味即可出锅。