1、材料:西瓜皮
2、年糕
3、将西瓜皮清洗一下、捞出。
4、放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片,待用。
5、将年糕放在案板上切成片,待用。
6、随后,将切好的年糕下入沸水中焯一下,捞出。
7、烧锅倒油烧热,下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
8、接着,合入年糕翻炒一下。
9、然后,加少许盐。
10、加少许鸡精。
11、调味炒匀,即成。
12、盛出、装盘,就可以吃吃喽。。。