1、烧好开水,白粿,香菇干浸泡15分钟,洗切好其他配菜
2、香菇干剪小块,加油,配菜翻炒至7成熟,加盐加鸡精起锅。
3、加油,砂糖翻炒至糖色变黄
4、放入白粿翻炒
5、白粿炒至颜色略油黄,倒入配菜一起炒
6、适当加入少量开水水盐少许继续炒,直到翻炒起来略黏锅后装盘,既成。