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清香鸭肉焖鲜笋怎么做|清香鸭肉焖鲜笋的做法

栏目: 热菜 / 发布于: / 人气:1.77W

清香鸭肉焖鲜笋的做法清香鸭肉焖鲜笋怎么做

食材明细

主料

鸭肉（适量）
鲜竹笋 （适量）

辅料

姜（适量）
葱（适量）
蒜（适量）

配料

盐（一茶匙）
糖（三茶匙）
生抽（两茶匙）
生粉（两茶匙）
水（一碗）
料酒（一茶匙）
醋（两茶匙）

咸鲜（口味）
砂锅（工艺）
半小时（耗时）
普通（难度）

清香鸭肉焖鲜笋的做法步骤

1、准备好鸭肉和竹笋，鸭肉斩件焯水，水中加入两茶匙醋和一块姜可以去掉鸭肉的腥味。竹笋切片焯水
2、将鸭肉加入盐、糖、生抽、生粉、料酒腌15分钟
3、将鸭肉先正反面煎一下，再翻炒几分钟放入砂锅煮10分钟最后加入竹笋一齐焖5分钟就可以出锅了

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