1、小胡萝卜两根去皮,大的胡萝卜一根就可以了,秋藕一小段去皮,培根适量,青椒一个
2、将藕,胡萝卜切片,培根切块,青椒切块状,我的青椒是自家长的比较辣,不吃辣的可将青椒切好后放清水里泡五分钟后沥干水,可去除辣味
3、油锅下培根煸炒片刻
4、将煸炒后的培根用锅铲移至一边,再倒适量油锅内,下藕片胡萝卜煸炒
5、最后加青椒,放盐,放一点点水,防止藕片沾锅
6、放一勺耗油再翻炒三四分钟,即可出锅
7、荤素搭配色彩鲜艳,有没有很美味啊:-P