1、准备的花菜、青椒和猪肉。
2、花菜洗净掰小朵放入盐水中浸泡后捞出,青椒切片,猪肉切片。
3、猪肉片加盐、胡椒粉、淀粉和料酒拌匀腌制15分钟。
4、锅中水开放入花菜焯8分熟捞出。
5、油温5成热滑炒肉片变色后加入生抽。
6、倒入花菜和青椒。
7、加入少许盐和水。
8、最后撒入鸡精翻炒均匀即可。
9、出锅装盘即可。