肉末滑蛋烧菠菜怎么做|肉末滑蛋烧菠菜的做法

“哈尔滨东农门口金鑫小吃吃到的~非常简单好吃的家常菜~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉末滑蛋烧菠菜的做法步骤

• 1、先将菠菜焯一下，将水挤干
• 2、按照烧菠菜的方法将菠菜炒制，加入葱蒜末酱油花椒面咸盐味精等
• 3、按照烧菠菜的方法将菠菜炒制，加入葱蒜末酱油花椒面咸盐味精等，装盘
• 4、将鸡蛋摊成蛋饼，本步骤可稍微多放一点油，煎至双面金黄，出锅盖到菠菜上
• 5、在锅中倒入油将肉沫炒制7，8分熟加入酱油，蚝油，花椒面，稍许盐(依个人口味酌量添加)，味精，添入稍许水淀粉勾芡出锅将肉沫倒在滑蛋上，即完成