五花肉烧鸡蛋怎么做|五花肉烧鸡蛋的做法

“肥而不腻,，特别的入味，鸡蛋把汤汁里面的肉香都吸进去了,特别的下饭，忍不住的又吃多了...”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

五花肉烧鸡蛋的做法步骤

• 1、准备好所需食材

• 2、鸡蛋煮熟去壳

• 3、在每个鸡蛋上划几刀，烧的时候会更入味一些

• 4、锅里加水下五花肉焯一下水

• 5、加一勺料酒

• 6、煮开即可捞出

• 7、五花肉过水洗净

• 8、锅里倒少量油，下五花肉

• 9、加生姜煸炒2分钟

• 10、炒至五花肉出油，加冰糖继续翻炒

• 11、炒至冰糖融化后加老抽

• 12、煸炒至五花肉上色

• 13、加一碗开水，加八角，桂皮，香叶，大蒜

• 14、下入鸡蛋大火煮开，改小火煮40分钟左右

• 15、待汤汁收干后，加盐调味

• 16、成品图