“青枝绿叶果儿长,辛辣甘甜任人尝。红装虽艳性刚直,亭亭玉立斗艳阳。”
1、葱姜蒜、辣椒切丝、西红柿去皮切丁、鸡蛋。
2、鸡蛋打散。
3、炒成大块捞出备用。
4、油热后放入葱姜蒜炒香。
5、放入辣椒炒出辣味。
6、放入西红柿、盐、十三香、酱油、蚝油、白糖。
7、大火将西红柿炒沙。
8、最后放入鸡蛋、味精。
9、翻炒均匀即可出锅。
10、美味漂亮、香辣可口,配馒头吃一绝!
鸡蛋炒大块,最后翻炒时再用铲子炒散,这样既好看又好吃!