“买了两包龙利鱼,一条蒸了吃,一条就煎了吃吧。”
1、鱼块洗净,沥干水分,切成三段。
2、鸡蛋打匀,放盐。鱼块先沾面粉。
3、鱼块先沾面粉。
4、鸡蛋打匀,放少许盐,放入粘好面粉的鱼粘上蛋液。
5、再粘上面包渣。
6、平底锅加热,放适量油,下鱼块煎制。
7、平底锅加热,放适量油,中小火下鱼块煎制。
8、两面煎至金黄色。