茄子炒梅豆怎么做|茄子炒梅豆的做法

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茄子炒梅豆的做法步骤

• 1、食材：茄子。

• 2、梅豆（已摘洗）。

• 3、将茄子去蒂清洗一下、捞出。

• 4、放在案板上切成滚刀块，待用。

• 5、烧锅倒油烧热，下入梅豆翻炒翻炒。

• 6、随后，合入切好的茄子翻炒一下。

• 7、接着，加一些清水煮开，煮至断生熟软。

• 8、然后，搁点豆瓣酱。

• 9、翻炒翻炒。

• 10、最后，搁点鸡精。

• 11、炒匀，即可。