“海带是最常见的海产品之一,素有‘碱性食品之王’的美称。海带的吃法多种多样,海带很吃油,那它和猪肉一起炖制,海带会充分吸收猪肉析出的油脂,吃起来非常香。”
1、把猪肉洗净切3厘米见方的块。
2、把调料准备好。
3、把买来的海带洗净泡发切块,干豆角泡发切段。
4、锅中倒水把肉块以及准备好姜片,干辣椒,花椒,炖肉秘制配料一同放入锅中。
5、大火煮至半小时左右放入适量盐。
6、放入海带和干豆角,中小火煨烧半小时。
7、待汤汁浓稠,调入适量鸡精,收收汁入味,即可出锅。