1、食材:蚕豆、五花肉(已切丝)、榨菜丝
2、将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下,捞出待用。
3、烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。
4、随后,加适量的料酒.
5、加适量的生抽。
6、翻炒一下。
7、接着,合入清洗好的蚕豆翻炒一下。
8、然后,加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
9、再合入榨菜丝翻炒一下。
10、最后,加适量的盐。
11、加适量的味精。
12、调味炒匀,即可。