“沙茶酱是我一直很钟爱的味道,这道沙茶牛肉也堪称是经典菜品之一。”
1、把西兰花切块,牛肉切片焯水备用
2、锅中放入葱,蒜瓣爆香
3、放入西兰花,加少许生抽翻炒
4、放入焯水过后的牛肉,加少许盐,一小碗水
5、按个人口味,加入适量的沙茶酱翻炒
6、待锅中水分炒干后,出锅即可,可根据个人喜好出锅前添加黑胡椒颗粒或蒜末