莲藕焖排骨怎么做|莲藕焖排骨的做法

“猪肉再贵也阻止不了吃货的脚步😊猪肉不够排骨来凑，动手吧”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

莲藕焖排骨的做法步骤

• 1、排骨洗净斩件、莲藕洗净去皮切粗块

• 2、热锅凉油下蒜末炒香，倒入排骨炒至表面略干，倒入莲藕、一勺黄豆酱翻炒均匀，加过面水，滴少许料酒、黄糖、酱油中火焖至软烂（约四十五分钟）

• 3、加盐调味，出锅。

小窍门

南方人的焖等同于北方人的炖。