“一个人吃饭的时候不想那么单调,可以这样搭配,一盘菜有三食材,营养足够,口感清爽可口。”
1、上海青泡洗干净。
2、胡萝卜改刀切片,剁点蒜末,鸡蛋一个。
3、热锅放茶油,鸡蛋液倒入炒至定型先铲出备用。
4、锅里还有底油,放胡萝卜片炒至断生。
5、放入蒜末炒香。
6、再放入上海青大火翻炒。
7、断生后调盐快速翻炒均匀。
8、鸡蛋倒回锅里翻炒一分钟即可。
9、成品图。
10、成品图。