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胡萝卜土豆炖脆骨怎么做|胡萝卜土豆炖脆骨的做法
栏目:
热菜
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发布于:
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食材明细
主料
脆骨
(2斤)
胡
萝卜
(1个)
土豆
(2个)
辅料
香叶
(2个)
八角
(2个)
干红辣椒
(5个)
草果
(2个)
桂皮
(1块)
葱
(适量)
姜
(适量)
调料
生抽
(20ml)
老抽
(10ml)
白糖
(15g)
料酒
(50ml)
咸鲜
(
口味
)
炖
(工艺)
数小时
(耗时)
普通
(难度)
胡萝卜土豆炖脆骨的做法步骤
1、脆骨解冻焯水去除浮沫。
2、锅中加生抽,老抽,料酒,白糖,葱姜八角,草果,香叶,桂皮,干红辣椒炖1.5小时。
3、土豆胡萝卜去皮切块。
4、放入锅中继续炖20分钟。
5、大火收汁。
6、放入碗中。
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土豆
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