1、将食材洗净后,先把四季豆摘断
2、回锅肉、红辣椒和葱头切片
3、炒锅内加入适量的油,放入葱头爆香
4、加入回锅肉翻炒至金黄色
5、加入适量的生抽
6、倒入四季豆和红辣椒,再加入适量的清水翻炒至熟,调入味精和盐
7、装盘
鱼妈片语:1、回锅肉炒至金黄色会更香,同时可以将肥肉中的油炸出,吃起来比较不会油腻2、加入适量的生抽是为了让豆子更鲜美3、炒菜中加入适量的清水是为了让四季豆更容易熟,不会被炒老