“我、老公和儿子最爱吃宽粉,这道菜也是我家的特色了,分享来给大家。”
1、食材:中翅(已清洗)、宽粉(已泡软)、桂皮、大料、姜片。
2、将中翅下入清水锅中、搁入姜片焯开,捞出。
3、接着,将焯好的中翅下入清水锅中、搁入桂皮、大料,加适量的料酒。
4、加适量的酱油。
5、加适量的盐。
6、加适量的白糖。
7、调味烧煮开。
8、然后,烧煮至汤汁差不多了,合入泡软的宽粉烧煮1分钟,即成。