1、冬瓜洗干净去皮去瓤切成滚刀块。
2、红薯宽粉用冷水浸泡。
3、浸泡软的宽粉入锅煮几分钟捞出沥干水。
4、起油锅,红糖入锅炒糖色冬瓜入锅炒。
5、冬瓜入锅。
6、宽粉入锅。
7、加适量水、葱姜盖上锅盖烧。大火烧开锅改小火慢烧。
8、食材9分熟加盐,烧至食材熟,入味关火。
9、盛出享用。
1、食材搭配依据个人偏爱。2、调味品依据个人口味添加。3、小火慢烧菜品味道更佳。