“在奉行养生的今天,在顿顿大鱼大肉的春节,我相信好多人都喜欢这道健康养生,营养全面的凉拌杂蔬。6种食材,寓意六六大顺。希望您喜欢!”
1、原料:玉米粒,豌豆粒,胡萝卜丁,小汤圆,枸杞,杏仁
2、锅内放水烧开,把豌豆粒焯水煮2分钟,而后捞出,流水冲一下。
3、玉米粒汆一下捞出,冷水过凉
4、另起一锅,放少些水,水开后放入小汤圆,汤圆上浮后捞出备用
5、杏仁切碎备用
6、锅内入少许橄榄油,小火煮30秒,关火,依次放入豌豆粒,玉米粒和胡萝卜丁,翻炒一下,最后放入杏仁和枸杞。
7、准备一点生粉,用水搅拌均匀。
8、开小火,勾薄芡,翻炒。把汤圆围绕盘子的边缘摆成圆形,把锅内食物装进即可。