“豆角和花菜都是每个家庭中的常见菜,二者和在一起吃,可补肾、健脾胃、清肺爽喉······”
1、花菜掰小朵、洗净;青红椒、洋葱切小块、姜切丝、蒜拍破
2、豆角掐寸段、洗净,下入开水中焯至八分熟
3、锅中油烧热,爆香姜蒜,下花菜翻炒
4、下豆角炒匀,稍加点盐、胡椒
5、倒入熟五花肉,炒匀
6、加入郫县豆瓣,加点水煮2分钟
7、倒入青红椒洋葱块,加点生抽炒匀。调好味即可