青红椒炒白玉菇怎么做|青红椒炒白玉菇的做法

“高考营养餐，今天是一款营养低脂的家常小炒~

白玉菇是菌菇的一种，其质地洁白如玉，口感脆嫩微甜，高蛋白、低脂肪，富含植物纤维和微量元素，其中丰富的硒元素可提高视力，而且易被人体吸收。青红椒富含维生素C、铁、植物纤维，其鲜艳的色彩和脆嫩的口感也让人食欲大开。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青红椒炒白玉菇的做法步骤

• 1、白玉菇、青椒、红椒清洗干净。

• 2、白玉菇拦腰切两段，青红椒去籽切细丝。

• 3、热锅凉油，白玉菇入锅煸炒。

• 4、白玉菇出了不少汤，利用自身的汤汁将白玉菇煮沸。

• 5、倒入青红椒丝，撒适量盐，翻拌均匀出锅。

• 6、青红椒炒白玉菇，营养低脂，味鲜美~

小窍门

1、白玉菇自带鲜味，无需额外的调料。
2、青红椒生食即可，加热后变色即出锅，以保持鲜艳的颜色和清脆的口感。