“新春盛宴,人人都是美食家!”
1、藕削去外皮洗干净。
2、切细条。
3、加入一匙精盐腌制十分钟。
4、用水清洗干净淀粉。
5、打入一个鸡蛋搅拌均匀。
6、撒上干淀粉拌均。
7、锅中油温七成热时下入藕条,中小火炸制。
8、炸制藕条金黄酥脆时捞出。
9、锅中加少许食用油,下入花椒粒和干辣椒煸香。
10、下入藕条,加五香粉,鸡精翻拌均匀。
11、焦脆酥香,节日盛宴!