1、食材:饺子皮。
2、豇豆(已掐去两头清洗)、肉沫、胡萝卜(已洗净去皮切碎)。
3、将豇豆下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。
4、用清水过凉。
5、随后,将过凉好的豇豆放在案板上切碎。
6、接着,将肉沫下入大盆里,加适量的料酒。
7、加适量的酱油。
8、加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、加适量的五香粉。
11、加适量的玉米油。
12、调味拌匀。
13、然后,合入切碎的豇豆和胡萝卜拌匀成馅。
14、取饺子皮放入拌好的馅。
15、包好。
16、全部包好的饺子。
17、最后,将包好的饺子下入沸水中煮开、煮上5分钟即可。