“制作日期:2011年7月25日晚”
1、选择白菜叶子,切成丝。
2、香葱切成末儿。
3、打3个鸡蛋,搅拌成糊。
4、锅内放入底油,把鸡蛋放进去,用勺子捣成蛋花,一定小火不然鸡蛋就老了不好吃。
5、出锅前放入香葱末儿。
6、锅内放入清水。
7、水开后放入白菜丝,放入盐、香油、醋、鸡精。
8、出锅前放入香葱末儿。