1、老黄瓜打皮,把瓤挖出,切成片
2、土豆打皮,切成片,多洗几遍
3、青红辣椒切滚刀块
4、锅中加油,放入葱蒜爆香,放入土豆片,少许生抽,耗油
5、再放入青红辣椒,翻炒
6、放入老黄瓜放十三香,鸡精,盐,调味
7、最后出锅前喷点米醋老好吃了