1、蒜苔洗净切段。
2、放碗里,加食盐拌匀。
3、腌制几小时,洗净浮盐。
4、豆皮切丝。
5、泡好的木耳焯水。
6、捞出洗净切丝。
7、猪肉切片。
8、热锅冷油,油热放食盐。
9、放肥肉炒出大部分油脂。
10、放精肉。
11、炒熟放生抽。
12、放蒜苔翻炒。
13、蒜苔断生放豆皮。
14、炒约1分钟。
15、放木耳。
16、翻炒均匀即可。
17、成品。